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        1. 高溫食用菌殺菌鍋
          高溫食用菌殺菌鍋

          設備介紹:

          高溫食用菌殺菌鍋分為:全自動控制和半自動控制。

          本設備主要用于食用菌菌包/(瓶)滅菌及滅菌后冷卻。菌包/(瓶)在密封的環境下進行滅菌和快速冷卻,使食用菌菌包/(瓶)免受空氣中細菌再污染,是食用菌菌包/(瓶)冷卻方法中優選的技術裝置,設備運行過程中對周圍環境不產生任何污染,因此,可安裝在食用菌車間生產現場,便于食用菌菌包直接進入本機滅菌(冷卻)鍋進行高溫滅菌及快速冷卻處理。

          設備設計周全,配置合理,結構新穎,運行可靠,操作自動控制,測量溫 度數字顯示,是食用菌企業生產作業線中理想的配套設備。

          產品特點:

          1)滅菌時間短,且滅菌徹底;避免滅菌死角;

          2)冷卻時間短,菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右;大大提高了生產效率,輕松實現了每天進行多次菌包滅菌;

          3)完全無菌化,在密封的真空狀態下完成冷卻,雜菌成活率幾乎為0;

          4)冷卻溫度均勻,菌包鍋內菌包的各部分溫度,一直保持均勻狀態;

          5)提高菌包質量,避免菌包在60℃~30℃時產生的生物發酵(菌包內雜菌芽孢萌發生長);

          6)真空冷卻的工作過程其實也是一個菌包料低壓膨化的過程,菌包料經膨化后,為后期菌包接種后的菌絲體及菌類子實體的生長時,更好地汲取菌包料的養份提供了條件,也就是說,提高了菌菇(子實體)的產量,并縮短了采菇(菇生長)周期。(大約三天左右);

          7)菌包在高溫滅菌鍋內完成滅菌后,能直接在鍋內冷卻,氷避免了勞工和交叉污染。同時,也避免了風冷卻方式中,空氣中懸浮塵埃的二次污染。

          8)采用真空冷卻,可大大地節省傳統冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻,傳統冷卻的龐大風冷冷卻間和凈化間就不再需要了;

          9)設備結構緊湊,占地面積小,可直接裝置在生產車間現場。

          技術參數:

          產品型號

          內徑(mm

          筒長(mm

          容積(m3)

          外形尺寸(mm

          功率(kw

          YT700

          DN700

          1200

          0.47

          1800x1300x1100

          3

          YT900

          DN900

          1800

          1.36

          2600x1500x1300

          4

          YT1000

          DN1000

          2200

          1.94

          3100x1600x1400

          5

          YT1200

          DN1200

          3600

          4.56

          4500x1800x1700

          5.5



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